泡椒罗非鱼怎么做好吃

　　做法：

　　1、罗非鱼处理干净后切成小块洒入一些黄酒去腥备用。

　　2、准备一匙剁椒，切好姜蒜末，辣椒段备用。

　　3、准备一碗泡菜。

　　4、热锅冷油，放入辣椒和花椒小火煸炒出香味。

　　5、放入姜蒜末和剁椒煸炒一会。

　　6、放入泡菜煸炒一会。

　　7、倒入一大碗冷水。

　　8、冷水放入鱼块，放入一匙盐。

　　9、盖上盖子用大火煮沸后改小火煮十分钟。

　　10、待鱼肉煮熟后，淋入少许的木姜子油和少许的味精调味即可。