油麦菜豆腐汤怎么做好吃

　　油麦菜炖豆腐，

　　原料需要豆腐、油麦菜、葱、姜，、蒜;

　　1、豆腐切成1公分的方块;

　　2、油麦菜摘成单片，清洗干净后，切成约两公分长的小段;

　　3、葱、姜、蒜分别切末;

　　4、炒锅热油，油冒大烟后爆葱姜蒜;

　　5、爆出香味后放油麦菜翻炒;

　　6、加一勺半十三香。此道菜中，由于豆腐比较吸味，调料应适当多放一些;

　　7、加少量水，加入豆腐轻轻翻匀;

　　8、加入适量蚝油;

　　9、滴入少量生抽;