莴笋干炒肉丝是怎么做的

　　主料：莴笋干80克。

　　辅料：油适量，盐适量，猪肉适量。

　　步骤：

　　1、莴笋干放热水里浸泡半个小时，去除杂质，把莴笋干泡软，沥干；

　　2、肉片切丝；

　　3、锅里热油；

　　4、油6分热，放入肉丝，翻炒。直至变成微微的金黄色；

　　5、放入沥干的莴笋干，翻炒。加盐，翻炒。

　　6、出锅，完成。