菠菜能不能和鹌鹑蛋一起吃

　　做法：

　　1、鹌鹑蛋煮熟，剥壳。

　　2、菠菜一把洗干净。

　　3、菠菜放入开水焯十秒，拿出来过冷水、切段。

　　4、脊肉洗净后切细丝。

　　5、锅中倒入少许油，烧至五成热时放入姜丝煸炒出香味后，将猪脊肉丝放入，待肉丝变色后，加汤。

　　6、菠菜鹌鹑蛋入汤锅，闷5分钟即可出锅。