木耳虾仁的做法

2024-10-28下载文档一键复制全文

  用料:主料:虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。

  调料:食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、

  做法:

  1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

  2、用温水,三十摄氏度左右,泡发好黑木耳。

  3、黄瓜去瓤。

  4、将黄瓜切成5厘米段,用少许盐腌制。

  5、锅中放入适量的油,将虾仁过油盛出。

  6、锅中倒适量油放入葱末爆香。

  7、放入过油后的虾仁。

  8、放入泡发好的

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