如何制作美味的肉躁

1、锅上火烧热，加适量油烧至7成热时，下姜片炒香。

2、肉末下锅炒散，黄酒烹锅去腥，加入葱花、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、白糖炒匀 。

3、下川芽菜煸炒至香即可。