沈阳拌花菜用的什么酱 2024-10-29下载文档一键复制全文 拌花菜是以花生 、土豆(黄皮)、黄瓜、 青椒、 腐竹为主要材料制作而成的一道菜。 拌花菜是鲜族传统菜,里面用的是朝鲜辣酱,少许的糖,少许朝鲜酱油,一点白醋,还有一点盐。 朝鲜辣椒酱是朝鲜族传统食品,是做朝鲜泡菜必不可少的调味品,主要成分是辣椒粉、麦芽糖、黄豆等,通过中小火熬制而成。