蛋黄手撕包菜怎么烧

　　材料

　　包菜 300克 ，鸡蛋 1个 ，葱 适量，姜 适量， 蒜 适量， 油 25毫升，盐 1克， 生抽 10毫升，味精 适量。

　　做法

　　1.将菜洗净。

　　2.用手撕碎。

　　3.葱、姜、蒜切碎。

　　4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

　　5.放入包菜翻炒。

　　6.放入生抽翻炒。

　　7.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

　　8.倒入蛋液翻炒。

　　9.放入盐、味精调味即可。

　　10.盛入盘中，即可享用。