超市里卖的酱菜是怎样做的 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料:南京大萝卜1个、酱油12大匙、糖6大匙、盐1小匙、味精2大匙、水8大匙。 做法: 1、将萝卜洗净,切成片,控干水分; 2、所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出; 3、调料和萝卜先分别放凉,再一起放入容器里冷藏保存,一天后即可食用。