豆豉火锅要怎么做才好吃 2024-10-08下载文档一键复制全文 食材:适量肉沫、糍粑辣椒、蒜末、豆豉、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、耗油、酱油、姜片等。 步骤: 1、肉沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。 2、干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。 3、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。 4、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。 5、在原先吵好的底料中加入肉沫、适量的耗油、酱油翻炒。 6、根据自己的喜好配菜。 7、加入少许的水、制成汤汁,即可。