泡菜炖豆腐如何做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、食材:泡菜1袋,北豆腐1盒,木耳适量。调料:色拉油10ml,香油10ml,绵白糖5克,盐少许,蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。 2、木耳用冷水泡发; 3、豆腐切成片儿; 4、泡菜切成与豆腐大小相似的片; 5、准备葱、姜、蒜、洋葱; 6、炒锅中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香; 7、放入泡菜翻炒几下; 8、放入豆腐,拿起锅晃动均匀,煸炒一会儿。 9、加入适量热水、放上木耳烧开,加盖儿。中小火炖至汤汁即将收干,加入蜂蜜和香油,翻炒均匀出锅。