莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝的家常做法

　　法材料主料：莴笋1根、胡萝卜1根、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量。

　　莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝步骤：

　　1、材料准备好。

　　2、莴笋去皮切条。

　　3、胡萝卜去皮切条。

　　4、平底锅放油烧热倒入鸡蛋液。

　　5、小火慢慢煎。

　　6、蛋皮煎好后切成条。

　　7、下锅时放葱炒香。

　　8、加入胡萝卜丝莴笋丝翻炒。

　　9、大火不停的炒几分钟，变色后加入切好的蛋皮翻炒。

　　10、加盐炒匀。

　　11、炒入味后加鸡精。

　　12、炒好装盘。