五香豆干怎么做才好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、主料:老豆腐1块、白芝麻1把。 2、辅料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐4克、油适量、酱油1勺。 3、做法: (1)老豆腐切片。 (2)锅中倒入油炸豆腐。 (3)炸两面金黄。 (4)炸好后加入适量的水,加入酱油,耗油,老抽,盐,孜然粉,胡椒粉,花椒粉煮开。 (5)大火收汁,出锅撒上熟白芝麻。