丝瓜怎样切怎么做才好吃啊

　　丝瓜需要滚刀切，即刀与瓜成45度角。

　　好吃的丝瓜的做法：

　　食材用料：丝瓜3根、红椒半个、蒜1瓣姜半块。

　　调料：盐、鸡精少许

　　步骤：

　　1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

　　3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

　　4、加丝瓜煸炒。

　　5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。