牛排的酱汁怎么做 2025-01-21下载文档一键复制全文 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 牛排酱汁做法: 材料:西红柿、蒜、洋葱、黄油、玉米油、黑胡椒。 步骤: 1、将西红柿切成小块,蒜头、洋葱剁碎。 2、锅里放黄油、玉米油爆香蒜末。 3、放入洋葱和西红柿炒爆炒后,放入黑胡椒。 4、牛排煎好淋上酱汁,装盘即可。