做蔓越莓饼干怎么脱模 2024-10-18下载文档一键复制全文 脱模的关键点如下: 1、面团要冷藏1小时; 2、要有好的工具,硅胶垫、硅胶不沾擀面杖、模子都是成功的重要因素; 3、一定要撒上一点面粉在模子里和面饼上。 4、将模子反过来,右手在案板上敲打,左手放于模子下方,待饼干出来,小心的将饼干放好。