怎么做炒土豆片 2024-10-28下载文档一键复制全文 用料:土豆片,青椒。 步骤: 1、土豆去皮洗净,切片后用清水浸泡;尖椒支蒂去籽后洗净切片。 2、锅内注油烧热,下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。 3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。 4、土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。 5、快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。