豆腐怎么做给孩子吃 2024-10-29下载文档一键复制全文 1、豆腐解冻用漏篮洗一下,用铲子轻轻按去水分; 2、番茄切小丁; 3、锅里放少许油煸炒一下番茄; 4、加少许水把番茄煮烂至糊状; 5、把豆腐扔进去,关锅盖炖,时间长一点更入味; 6、加盐,大约5g盐即可; 7、加盐后稍加翻动,将盐拌匀,然后再加入一点点胡椒碎,胡椒碎可以去豆腐的腥气也可中和豆腐的寒性; 8、收干汤汁,把豆腐弄碎一些。