肉夹馍面怎么和

2024-10-10下载文档一键复制全文

  材料:

  面粉:2杯 ,速溶酵母:1小匙, 水:1杯, 发酵粉:1匙。

  做法:

  1、加入速溶酵母在面粉中,用手搅拌几下。依序往面包机中放入水,面粉+酵母的混合物, 用面团功能和面,分成小份。

  2、然后,切成6份 ,每份再揉,压扁,擀圆。

  3、先烧热,不放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。

  4、面饼会膨胀, 松软很好看,很好吃。

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