正宗花馍的做法和配方 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、配方:发面500g,小红枣20颗。 2、取比拳头小一点的面团。 3、擀成面饼,不能太薄。 4、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下。 5、用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看。 6、从大到小依次叠起来。 7、取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了。 8、把筷子抽出来就是这个样子。 9、把两边掀起放上两颗红枣,上锅蒸,开锅后20分钟即可。