花胶如何做有营养 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、可以做花胶鸡汤,好吃又有营养。 2、材料:老母鸡一只、花胶适量、当归、沙参、白胡椒十余粒。 3、鱼肚泡发好,老母鸡斩块。 4、将鸡块放入砂锅中,加适量水,水煮沸前,用勺子撇去浮沫。 5、加入白胡椒粒。 6、放入发好的鱼肚。 7、将沙参和当归掰成小截,放入汤中。煲约1个半小时,加盐调味即可。