怎么能让炸的红薯丸子更脆 2024-10-19下载文档一键复制全文 酥脆红薯丸子做法: 食材:红薯400克,糯米粉100克,白糖30克。 步骤: 1、红薯去皮,切成小块蒸熟; 2、红薯蒸熟后趁热加入白糖搅拌均匀; 3、用勺子背把红薯压成泥; 4、放凉后加入糯米粉搅拌均匀; 5、用手将其揉成团状,揉成后的面团以不沾手为准; 6、取适量搓成大小相同的圆形; 7、将搓好的丸子全部沾上糯米粉; 8、锅中加入适量油,烧至八成热时,依次放入丸子;