水晶泡椒猪皮怎么做

　　做法一：

　　1、煮猪皮;

　　2、用开水调点花椒和辣椒水;

　　3、半瓶泡椒;

　　4、煮好的猪皮切条;

　　5、把猪皮和泡椒倒进去。

　　做法二:

　　1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;

　　2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;

　　3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;

　　4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;

　　5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅。