黄豆芽和什么搭配的炒好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 黄豆芽和肉丝搭配。 做法: 1、将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱、姜切末备用; 2、勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱、姜末备用; 3、勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱、姜末,烹绍酒,加酱油,下焯好的豆芽,烹醋,加精盐、味精、胡椒粉,旺火急炒片刻,淋花椒油出勺即可。