排骨米饭怎么做最好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 一、食材明细: 排骨1000g、米饭适量、葱20g、姜10g、丁香1粒、桂皮3g、八角2g、肉蔻1g、山楂片3g、陈皮2g、酱油25ml、盐适量、清水适量。 二、具体步骤: 1、排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。 2、将排骨放入锅中,加适量清水煮开。 3、用手勺撇去浮沫。 4、加入酱油和剩余的各种调料。 5、转小火炖1个小时,排骨完成。 6、配上一碗米饭,排骨米饭完成。