卤肉烧蛋怎么做 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。 2、猪肉切块放入碗中。 3、加老抽,葱姜,五香粉抓匀。 4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。 5、用刀在鸡蛋上划两刀,便于入味。 6、热锅下油,先放入五花肉翻炒至出油。 7、再加入生抽,葱姜,盐,大料,水大火烧开转小火。 8、盖上盖子炖20分钟,再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。