平底锅做葱油饼的简单方法 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料:食用油,面粉,适量盐,水,葱花。 1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。 2、在200g面粉中注入100g水,混合均匀。 3、慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的几等份。 4、将小面团搓成长条后按扁,表面刷上一层油酥,铺入猪油块和葱花。卷起,稍作按压成为面饼状。 5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透,直至两面呈金黄色。 6、直接咬,或切成块分食。