如何做辣鱼仔干 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒。 2、准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝。 3、锅里先放油。 4、把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油。 5、再把姜葱蒜先炒香。 6、放入青椒。 7、放入豆鼓。 8、放小鱼干后放入糟辣子、食盐、料酒、炒熟起锅。