怎样做饺子它的色香味形是什么

2024-10-31下载文档一键复制全文

  主料:五花肉、韭菜。

  辅料:油、盐、姜粉、绵白糖、酱油、醋。

  步骤:

  1、准备好肉末,放入油、盐、酱油、白糖、少许的醋、姜粉,按照同一方向搅拌;

  2、肉拌好后,放入切好的韭菜;

  3、面和好,放在保鲜袋中醒十几分钟;

  4、把面团用手搓成长圆条;

  5、 揪成面剂子,擀皮包馅;

  6、包好后便可以煮;

  7、锅中的水煮沸后放入少许盐,下入饺子;

  8、用手勺把饺子在锅中推动旋转,盖好盖子煮开;

  9、锅中把水煮开后,大约煮1分钟,倒入少许凉水;

  10、待水再次煮开便可捞出。

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