经典蒜泥汁怎么做好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料:大蒜一头、盐一勺、生抽适量、糖半勺、果醋适量、芝麻油适量。 做法: 1、用蒜臼将大蒜捣碎成蒜泥; 2、捣好的蒜泥裸露在空气中进行充分氧化; 3、氧化完成后,加入生抽,盐,糖,搅拌均匀; 4、加入芝麻油,充分搅拌后,添加少量凉开水; 5、再次拌匀后即可食用。