褒鸡汤的材料需要哪些 2024-10-28下载文档一键复制全文 主料包括三黄鸡1只。辅料包括大料少量、香菇少许、香叶适量、盐少许、葱、姜适量、香菜适量、枸杞少许。具体做法如下: 1、整鸡焯水去杂质、血沫; 2、开水中加入大料、香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡,放入砂锅炖2小时左右; 3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟左右; 4、关火,放入香菜末即可。