晒的鱼干怎么做好吃

　　食材用料：鱼干1块、甜豆半斤、大蒜4个、盐适量、糖适量、鲜酱油适量、葵花子油适量。

　　做法如下：

　　1、将鱼干用清水洗干净，并浸泡3到4小时，切成小块备用；

　　2、将甜豆去蒂，掰成两半；

　　3、将大蒜用刀拍扁备用；

　　4、热锅下油，将大蒜爆香；

　　5、将鱼干和甜豆一起下锅翻炒，撒入盐、糖、酱油和适量清水；

　　6、将盖上盖于锅上，大火烧开后，改中火继续烧；

　　7、待甜豆煮熟，即可出锅食用。