紫菜没煮熟吃了会不会有毒 2025-01-19下载文档一键复制全文 紫菜不含毒性，是生长在海中的藻类。 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B1、B2、A、C等。紫菜中含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。