怎样炒花菜简单又好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用; 2、菜花倒入烧开的沸水中焯一下,捞出沥干备用; 3、锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香; 4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀,可少许加上肉片,再加上少许清水,煮8分钟左右; 5、最后倒入少许酱油,加少许鸡精翻炒均匀后即可。