丁贵鱼怎么煮 2024-10-07下载文档一键复制全文 材料:丁桂鱼 、姜、胡椒粉、葱段、食用油、酱油、盐。 步骤: 1、丁桂鱼去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒适量胡椒粉,内脏内放姜片去腥; 2、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸10分钟至鱼全熟; 3、取出勺子; 4、在鱼身上铺上葱段,淋上蒸熟的酱油,把食用油烧热,浇在葱段上让其散发出葱香即可。