鸡腿炖鸡汤怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将鸡腿剁块,不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。 2、将鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱。 3、汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。 4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好。 5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。