如何做冻豆角炖土豆

　　材料主料：冻豆角200g、五花肉100g、土豆1个；辅料：盐1勺、糖半勺、料酒适量、酱油半小勺、老抽半小勺、鸡精2g、十三香2g、油适量。

　　冻豆角炖土豆的步骤：1、五花肉切片备用。

　　2、冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分

　　3、锅中热油下五花肉、用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。

　　4、加水没过豆角大火烧开。

　　5、大火烧开后加老抽转小火慢炖。

　　6、炖5分钟后下入土豆块、加白糖小火慢炖。

　　7、汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。