山药炒韭菜最正宗的做法

　　主料：山药、韭菜。

　　辅料：油、盐、花椒、葱。

　　做法：

　　1、山药冲水去皮，泡入盐水中。

　　2、韭菜洗净切段。

　　3、山药切成条，泡入盐水中。

　　4、葱切段备用。

　　5、炒锅热油，下几粒花椒，加入葱花，出香味后加入山药翻炒6分钟左右。

　　6、加入韭菜翻炒。

　　7、加入适量盐即可出锅。