兔肉汆丸子的做法怎么做好吃 2024-10-28下载文档一键复制全文 不同的人有不同的看法,兔肉汆丸子的做法如下: 用料:兔肉 500克、葱、姜、花椒、蒜 、料酒、糖、鸡精、酱。 1、兔肉过水,洗净。 2、热锅放糖和油,炒糖色,放入兔肉翻炒均匀,起锅。 3、重起油锅,放入花椒,姜片,蒜头和葱白翻炒,再倒入兔肉翻炒均匀,倒入料酒和酱油,加水莫过兔肉,大火烧开转中火,水快烧干时,加入鸡精,起锅,洒上葱花即可。