做水煮蛋需要在水里放盐吗 2024-10-10下载文档一键复制全文 根据个人口味来确定是否需要放盐。 步骤如下: 1、备齐食材鸡蛋; 2、将鸡蛋清洗干净,然后,放入锅中; 3、在锅里倒入适量的凉水,水要没过鸡蛋; 4、根据个人口味,放入适量的盐,若偏清淡,则不需要放盐; 5、开火煮,待水刚煮沸,立即盖上锅盖,焖五分钟; 6、待时间到后,关火,等水变温后,捞出鸡蛋,即可剥壳食用。