蚝油牛肉的家常做法

　　圆葱切丝，水里浸一下捞出。

　　牛肉卷室温稍微解冻。

　　牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。

　　加入生抽。

　　加1汤勺蚝油。

　　搅拌均匀腌渍10分钟。

　　大火，锅内烧开花生油。

　　转中小火，加蚝油炒一下。

　　转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。

　　翻炒均匀后，加老抽。

　　炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。