葛根粉鸡蛋饼怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 主料:葛根粉25克,鸡蛋一个。 辅料:盐少量,植物油少量。 做法: 1、准备好油,鸡蛋和葛根粉; 2、加2倍冷水,用筷子或勺子搅拌均匀; 3、鸡蛋加入,用打蛋器搅拌均匀; 4、盐不要加多; 5、平底锅烧热,刷少量花生油; 6、倒入一半搅拌均匀的蛋液,中火转小火煎至饼皮脱离锅底; 7、只需煎一面,煎好可以按自己喜好切成各种形状。