酿豆腐的馅怎么做好吃

　　1、材料：豆腐泡，猪肉馅，葱，姜，盐，鸡精，干辣椒，花椒粒，酱油；

　　2、把适量的葱切碎，加入肉馅中，再加入盐，酱油拌匀；

　　3、然后把适量的肉馅塞入豆腐泡中；

　　4、把葱，姜切碎；

　　5、油锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，干辣椒炸香；

　　6、然后放入切好的，葱，姜，炒香；

　　7、加适量的入盐，鸡精，酱油，和水；

　　8、然后把塞好肉馅的豆腐泡放入锅中炖煮；

　　9、炖煮至汤汁变少就可以关火，上盘。