家常清蒸螃蟹的做法

　　1、先准备一大块姜跺成姜蓉。

　　2、螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。

　　3、锅里注入适量清水大火烧开。

　　4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。

　　5、蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。

　　6、跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。

　　7、烧热锅倒入小半锅橄榄油。

　　8、烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。