长茄子的家常做法简单 2024-10-10下载文档一键复制全文 长茄子的家常做法如下: 1、首先起锅热油,放入适量的盐,然后倒入切好的肉片翻炒,再加入点盐,翻炒一下。 2、然后倒入切好的茄子条,加入生抽,淋入些清水。 3、最后放入胡椒粉,大火翻炒均匀,出锅装盘即可。