手抓饼油条酥的做法和配方

2024-11-16下载文档一键复制全文

  1、手抓饼100克,豆沙馅适量,蛋液适量。

  2、手抓饼一张,略略回暖,撕去油纸。

  3、放到案板上轻轻擀薄,豆沙馅搓成圆柱形长条状,放置到手抓饼一端。

  4、把豆沙馅从一端紧紧卷起,卷成一个长长的圆柱形。

  5、分成小块,手抓饼比较软和粘手,可以手和刀涂点油来操作。

  6、把每个小块略略整理,放到耐热烤盘上,刷上全蛋液。

  7、放到微波炉,高火8分钟即可。

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