牛肉馄饨怎么做才好吃 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、 牛肉馅里放一个鸡蛋,加清水泄开; 2、大葱先切丝,再切成碎末; 3、 拌馅,加入葱,姜末,盐,料酒,酱油,白胡椒粉,油; 4、 准备一碗清水,半斤肉馅一斤皮,准备开工; 5、 放馅料,先对角捏,另外两个角叠放; 6、 包好之后,多的馄饨冻入冰箱; 7、 碗里放香菜、紫菜、少盐、味精、香油; 8、 馄饨煮好,盛到碗中,再放入辣椒油即可完成。