脆皮泡芙怎么做

　　1、食材：牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个。

　　2、锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。

　　3、黄油煮至沸腾。

　　4、关火加面粉，搅拌均匀。

　　5、边搅拌边倒入鸡蛋液。

　　6、面糊装入裱花袋中。

　　7、挤入烤盘，210度烤十五分钟。

　　8、泡芙膨胀后调180度烤十八分钟。

　　9、淡奶油加糖打发。

　　10、将奶油挤进晾凉的泡芙中即可。

　　11、装入盘中即可食用。