鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗

2024-10-09下载文档一键复制全文

  具体做法如下:

  材料:鸡1只、山药1根、枸杞、葱、姜、料酒、盐。

  做法:

  1、鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱打成葱结;

  2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开;

  3、撇去浮沫;

  4、加入料酒;

  5、放入姜片葱结;

  6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约50分钟;

  7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟;

  8、枸杞用清水冲洗,开盖加入,继续加盖炖10分钟;

  9、最后开盖加盐调味即可。

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