鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗 2024-10-09下载文档一键复制全文 具体做法如下: 材料:鸡1只、山药1根、枸杞、葱、姜、料酒、盐。 做法: 1、鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱打成葱结; 2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开; 3、撇去浮沫; 4、加入料酒; 5、放入姜片葱结; 6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约50分钟; 7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟; 8、枸杞用清水冲洗,开盖加入,继续加盖炖10分钟; 9、最后开盖加盐调味即可。