如何炒出好吃的豆瓣酱 2024-10-08下载文档一键复制全文 豆瓣酱先用油煸炒,将其香味溢出,能使得炒菜的时候更加好吃。 材料:牛肉300克、甜椒2个、葱1段、油1汤匙、蒜米1瓣、豆瓣酱适量、水少许。 方法步骤: 1、将牛肉切成片,再用热水汆烫后备用; 2、把甜椒切成条形以备用; 3、开始烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内; 4、加入少许的水,以小火焖大约3分钟左右即可; 5、加入切好的葱段即可上桌食用了。